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		<title>Les Primeurs à Bordeaux : passage obligé ?</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Apr 2013 22:11:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[A l&#8217;image du festival de Cannes, les Primeurs de Bordeaux est très certainement LE rendez-vous du monde viticole en France. Les négociants et importateurs côtoient les critiques et les journalistes en présence des oenologues et à peu près tous les professionnels que compte le monde du vin. Ces dégustations en avant-première sur le millésime 2012 [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=732&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Soirée Primeurs Bordeaux Supérieur à l&#039;entrepôt Millésima. (Crédit : Johan GESREL.)</media:title>
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			<media:title type="html">Yohann Aubert du Château La Couspaude, à Saint-Emilion (Johan GESREL.)</media:title>
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			<media:title type="html">Salle de presse pour les dégustations de Saint-Emilion Grands Crus Classés (Johan GESREL.)</media:title>
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			<media:title type="html">Nicolas Merlet du Château du Merle et sa compagne Silvana (Johan GESREL.)</media:title>
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		<title>Simon et ses bouchons picrates biodynamiques</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Mar 2013 23:28:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>malolacti[K]</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Bouchons Picrates]]></category>
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		<category><![CDATA[Simon Delpérié]]></category>

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		<description><![CDATA[Simon Delpérié fait partie de cette nouvelle génération de cavistes en phase avec la viticulture bio/ biodynamique, soucieux de partager ses découvertes avec les nouveaux consommateurs. Installé depuis plus de 3 ans à Montauban, cet Aveyronnais d&#8217;origine a débuté par des études de commerce avant de courir les expériences : serveur dans un bar à [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=721&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Simon Delpérié, concepteur des &#34;Bouchons Picrates&#34; à Montauban (Crédit : Johan GESREL.)</media:title>
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			<media:title type="html">(Crédit : Johan GESREL.)</media:title>
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			<media:title type="html">Une soirée &#34;Bouchons Picrates&#34; autour du grenache (Crédit : Johan GESREL.)</media:title>
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			<media:title type="html">(Crédit : Johan GESREL.)</media:title>
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		<title>Mariage de raison entre Cahors et le Sud-Ouest</title>
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		<pubDate>Thu, 31 Jan 2013 23:28:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>malolacti[K]</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Sigaud]]></category>
		<category><![CDATA[Sud-Ouest]]></category>

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		<description><![CDATA[Après 20 ans de tractations et discussions souvent musclées, les Vins de Cahors jusqu&#8217;ici indépendants ont fini par signer une convention jeudi soir avec les Vins du Sud-Ouest (IVSO). Cette convention scellée devant le préfet de la région Midi-Pyrénées, Henri-Michel Comet, par ailleurs préfet coordonnateur du bassin viticole Sud-Ouest, marque &#171;&#160;une étape historique&#160;&#187; a souligné [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=712&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Jean-Marie Sigaud, président de l&#039;UIVC et Michel Defrancès, président de l&#039;IVSO, entourés du préfet de région, Henri-Michel Comet et du vice-président de la Région Midi-Pyrénées en charge de l&#039;agriculture, Vincent Labarthe (Crédit : Johan Gesrel.)</media:title>
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		<media:content url="http://malolactica.files.wordpress.com/2013/02/kor-ivso-2.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">Sur la table des fiançailles, des vins de Fronton et de Cahors. Ici, Michel Defrancès et Jean-Marie Sigaud (Crédit : Johan Gesrel.)</media:title>
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		<title>&#171; Il faut viser les Grands Crus de Cahors &#187;</title>
		<link>http://malolactik.com/2012/11/10/il-faut-viser-les-grands-crus-de-cahors/</link>
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		<pubDate>Sat, 10 Nov 2012 18:38:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>malolacti[K]</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Baldès]]></category>
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		<description><![CDATA[A Cahors, la famille Baldès est connue depuis sept générations. Leur domaine situé à Vire-sur-Lot, à l&#8217;ouest de l&#8217;appellation, produit plusieurs vins de renoms comme le « Clos Triguedina », « Prince Probus », ou le « New Black Wine ». Personnalité de caractère et de conviction, Jean-Luc Baldès, l&#8217;actuel descendant, s&#8217;inscrit dans une longue tradition familiale marquée par l&#8217;ambition et [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=684&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Jean-Luc Baldès</media:title>
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			<media:title type="html">Famille Baldès</media:title>
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		<title>L’Argentine ou le tango des cépages (3e partie)</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Oct 2012 12:49:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>malolacti[K]</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Torrontés, empanadas et viande de lama Suite et fin de notre périple argentin avec la découverte du torrontés, un cépage méconnu en France qui figure parmi les fleurons du vin andin. Il est en quelque sorte le pendant blanc du malbec, c’est-à-dire un des emblèmes de la viticulture argentine. D’après des études ampélographiques, le torrontés [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=671&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Torrontés 1</media:title>
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			<media:title type="html">Torrontés 2</media:title>
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			<media:title type="html">Asado</media:title>
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			<media:title type="html">Asado 3</media:title>
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			<media:title type="html">Asado 2</media:title>
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			<media:title type="html">Helado</media:title>
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	</item>
		<item>
		<title>L&#8217;Argentine ou le tango des cépages (2nde partie)</title>
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		<pubDate>Sun, 16 Sep 2012 11:08:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>malolacti[K]</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Malbec]]></category>
		<category><![CDATA[Mendoza]]></category>
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		<description><![CDATA[Zuccardi : de l’irrigation à l’innovation Avec 800 salariés, 1000 hectares et près de 80 produits différents, la bodega Zuccardi figure parmi les mastodontes argentins. Depuis trois générations, c’est une véritable course en avant. Une quarantaine de cépages sont produits ou testés. Des micro-cuvées dans des chais expérimentaux fermentent en ce moment pour donner dans quelques [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=653&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Sebastián Zuccardi</media:title>
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			<media:title type="html">Bodega Zuccardi</media:title>
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			<media:title type="html">Bodega Zuccardi 4</media:title>
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			<media:title type="html">Bodega Zuccardi 2</media:title>
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			<media:title type="html">Bodega Zuccardi 3</media:title>
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	</item>
		<item>
		<title>L&#8217;Argentine ou le tango des cépages (1ere partie)</title>
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		<pubDate>Sun, 02 Sep 2012 16:30:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Selon les chiffres de l’Organisation internationale de la vigne et du vin, l’Argentine reste à ce jour le 5ème producteur mondiale de vin. Moins de 16 millions d’hectolitres ont été produits en 2011. Les vendanges du printemps 2012 devraient voir ce chiffre baisser aux alentours de 11 millions, d’après l’Institut national de la viticulture argentine. [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=631&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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			<media:title type="html">Malolacti[K] - Argentine (Johan Gesrel)</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://malolactica.files.wordpress.com/2012/09/intro.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">malolacti[K] - Argentine 2 (Johan Gesrel)</media:title>
		</media:content>

		<media:content url="http://malolactica.files.wordpress.com/2012/09/mendel-3.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">malolacti[K] - Argentine 3 (Johan Gesrel)</media:title>
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		<media:content url="http://malolactica.files.wordpress.com/2012/09/mendel-1.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">malolacti[K] - Argentine 4 (Johan Gesrel)</media:title>
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		<media:content url="http://malolactica.files.wordpress.com/2012/09/mendel-2.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">malolacti[K] - Argentine 5 (Johan Gesrel)</media:title>
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		<item>
		<title>Cinédoniste ou la grande bouffe du 7ème art</title>
		<link>http://malolactik.com/2012/06/18/cinedoniste-ou-la-grande-bouffe-du-7eme-art/</link>
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		<pubDate>Mon, 18 Jun 2012 20:02:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>malolacti[K]</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Calmos]]></category>
		<category><![CDATA[cinédoniste]]></category>
		<category><![CDATA[Jean-Pierre Marielle]]></category>
		<category><![CDATA[Joël Séria]]></category>

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		<description><![CDATA[Ce mardi débute à Paris la première édition de &#171;&#160;Cinédoniste&#160;&#187;. Un festival pour les yeux et le ventre, la rencontre entre le 7ème art et le thème de l&#8217;hédonisme. Inspiré de Calmos de Bertrand Blier (1976) ce nouveau rendez-vous souhaite explorer la thématique du plaisir, dans toute sa diversité, au travers de la lointaine et immédiate [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=malolactik.com&#038;blog=13962020&#038;post=620&#038;subd=malolactica&#038;ref=&#038;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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